نصائح مفيدة

عصير التفاح - 8 من أسهل الوصفات لفصل الشتاء

Pin
Send
Share
Send
Send


محتوى الوصفة:

  • كيفية طبخ عصير التفاح - المبادئ العامة للطهي
  • عصير التفاح - نصائح وأسرار وخفايا
  • عصير التفاح الطازج
  • عصير التفاح الخالي من السكر
  • صلصة في طباخ بطيء
  • وصفات الفيديو

يجب إدراج هريس الفاكهة في النظام الغذائي للأطفال. هذا هو واحد من أول الأطعمة التي يمكن أن تعطى للأطفال الرضع من 6 أشهر. على رفوف محلات السوبر ماركت هناك صفوف رفيعة من مختلف الجرار من مختلف الصانعين ، وهذا من عيون الاختيار هذه مجرد عرض واسع! ومع ذلك ، لماذا شرائها ، إذا كنت تستطيع أن تفعل ذلك بنفسك! بعد كل شيء ، سواء كان الأمر كذلك ، تختلف منتجات المتجر بشكل كبير عن المنزل ، في النضارة والطبيعية والجودة التي يمكنك التأكد منها بأمان!

واحدة من الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام وبسيطة للفراغات المصنوعة من الفواكه هي البطاطا المهروسة. لا يتم إعداده فقط من أجل القائمة اليومية ، ولكن يتم إعداده أيضًا لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون ملء رائع للخبز والفطائر والفطائر ، يقدم مع الآيس كريم والفطائر والفطائر والخبز المحمص والكعك. مثل هذا الإعداد لفصل الشتاء ليست مهمة صعبة ، يمكن للجميع إتقان الوصفة ، بما في ذلك وخبراء الطبخ عديمي الخبرة في التعليب.

كيفية طبخ عصير التفاح - المبادئ العامة للطهي

يعتبر تفاح التفاح جيدًا في حد ذاته ، لكن يمكن أن يتنوع أيضًا مع توابل إضافية مثل العسل ، والقرفة ، والقرنفل ، وعصير الليمون ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يسير على ما يرام مع العديد من التوت والفواكه والخضروات. يمكن طهي التفاح مع الجزر والخوخ واليقطين والكمثرى والكرز والخوخ والمشمش والموز وغيرها من المكونات. سيتبين أنه علاج مفيد للغاية ولذيذ ، وهو أمر رائع بالنسبة للتغذية الطبية والغذائية للأطفال ، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، ويمتصه الجسم بشكل ملحوظ ويحسن عملية الهضم.

اعتمادًا على مجموعة متنوعة من التفاح المستخدم ، قد يكون للبطاطا المهروسة في شكلها النهائي لون وطعم وملمس مختلفان. مبدأ تحضيره بسيط للغاية: يتم تقطيع الثمار وتوضع في مقلاة وتسكب بالماء ثم تغلي حتى تصبح جاهزة للسكر. إذا كان المهروس مخصصًا للرضع ، فيجب ألا تضع السكر.

عصير التفاح الطازج

  • محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 68 سعرة حرارية.
  • حصص لكل حاوية - 1 علبة 0.5 لتر
  • وقت الطهي - 45 دقيقة

المكونات:

  • التفاح (حامض) - 1 كجم
  • سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
  • ماء - 3/4 ملعقة كبيرة.

عصير التفاح الخالي من السكر

عصير التفاح للأطفال دون سكر. هذه الوصفة الرائعة للبطاطس المهروسة هي أيضًا مفيدة للتغذية العلاجية.

المكونات:

  • التفاح - أي لذيذ
  • مياه الشرب النقية

الطبخ خطوة بخطوة:
  1. اغسل التفاح جيدًا ، وقم بقطع الجلد وإزالة صندوق البذور وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة. ولكن أصغر يتم قطع ، وأسرع يتم طهيها.
  2. ملء المقلاة بالماء لكل 1 تفاحة - 1 ملعقة كبيرة. المياه. الماء ضروري حتى لا تحترق التفاح في بداية الطهي ، وبعد ذلك يتم طهيها في عصير خاص بها.
  3. حافظ على المقلاة على نار خفيفة مع تغطية الغطاء. قم بطهي الثمار حتى تنضج ، وحرك في هذه العملية من حين لآخر ومراقبة حجم السائل ، قد تضطر إلى إضافته.
  4. متوسط ​​وقت الحساء هو من 5 إلى 30 دقيقة ، ويعتمد ذلك على صلابة التفاح.
  5. لكمة الفاكهة النهائية مع خلاط أو فرك من خلال غربال.
  6. اغمر البطاطس المهروسة في أوعية معقمة ، والتي يتم تعقيمها في وعاء لمدة 10-15 دقيقة في الماء الساخن ، كما هو موضح في الوصفة السابقة.
  7. ثم لفها بأغطية معقمة واحتفظ بها في غرفة باردة.

صلصة في طباخ بطيء

الطباخ البطيء هو مساعد مطبخ حديث لكل امرأة. من خلال مساعدتها ، من الممكن طهي ليس فقط الأطباق الأولى والثانية ، ولكن أيضًا الحفاظ على المستقبل ، بما في ذلك وعصير التفاح لفصل الشتاء

المكونات:

  • التفاح - وعاء الفخار كله
  • ماء - 50-100 مل

الطبخ خطوة بخطوة:
  1. غسل التفاح ، وإزالة مربع مع البذور وقطع القشر. في ترتيب عشوائي ، قص وتحميل في طباخ بطيء إلى أعلى. في عملية الطهي ، ستجلس التفاح.
  2. صب في الماء. تعتمد الكمية الدقيقة على نعومة وعصير التفاح. على الرغم من أنه لا يمكنك إضافة الماء إلى multicooker ، لأنه لا يوجد شيء يحترق فيه.
  3. قم بتشغيل برنامج التبريد وقم بتعيين ساعة واحدة.
  4. بعد الإشارة ، قم بنقل التفاح المطهو ​​على البخار من وعاء الطهي البطيء إلى حاوية أخرى وطحنه باستخدام خلاط غاطس إلى تناسق متجانس.
  5. عودة كتلة التفاح إلى وعاء من multicooker ، تشغيل برنامج "الخياطة" ويغلي.
  6. لفة البطاطا المهروسة على الفور في الجرار معقم وختم مع أغطية معدنية. تخزين البطاطا المهروسة المعلبة في المنزل في درجة حرارة الغرفة.

أسهل وصفة هريس التفاح لفصل الشتاء

أريد أن أشير إلى نقطة مهمة على الفور. أصغر المعالجة الحرارية للفاكهة ، والمزيد من الفيتامينات ستبقى في الفاكهة. لذلك ، للحد من المعالجة الحرارية للتفاح ، من المستحسن خفض أقل قدر ممكن.

المكونات:

  • تفاح -1 كجم ،
  • سكر - 150 غرام
  • ماء - 200 مل.

إذا كان لديك فواكه حلوة للغاية ، فقم بإضافة السكر في بعض الأحيان أقل.

طريقة الطبخ:

1. شطف الفاكهة جيدا وإزالة قشر. ثم اقطع الثمرة إلى نصفين وقم بقطع اللب ثم قطع التفاح إلى مكعبات كبيرة. نقلهم إلى المقلاة.

2. صب شرائح بالماء ووضع المقلاة على الموقد. تُغلى الكتلة في الغليان ، ثم تقلل الحرارة وتطهو المحتويات لمدة 20 دقيقة ، وتخلط المحتويات دوريًا.

3. بعد الطهي ، قم بتبريد الثمار. ثم قم بطحنها بخلاط أو افرك غربال.

4. أضف السكر إلى الاتساق مثل هريس وحرك. ضعها على النار مرة أخرى واجعلها تغلي.

5. بمجرد أن تبدأ المعالجة في الغليان ، أطفئ الحرارة واسكبيها في مرطبانات معقمة. الفلين بإحكام ، بارد وتخزينها في مكان بارد ومظلم.

هريس التفاح "سيسي" مع الحليب المكثف

يعتقد الكثير من الناس أنه بما أننا نستعد لكتلة متجانسة ، فإن أي ثمار ستفعل ، حتى تلك التي بدأت بالفعل في التعفن. مثل ، قطعنا جميع الأماكن السيئة وسيكون هناك قواعد. في الواقع ، هذا ليس كذلك ، ولا يمكن استخدام هذه الفاكهة في الطهي. خلاف ذلك ، أنت تدمر الذوق كله.

لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على الأشياء الجيدة الحقيقية ، فلا تقطع كل شيء بأي حال من الأحوال. والاستفادة من التقنيات التالية. حليب مكثف سيجعل الطعم سحري حقا والعطاء.

المكونات:

  • تفاح - 2 كجم ،
  • حليب مكثف - 100 مل ،
  • الماء - 400 مل.

إذا كنت قد اشتريت ثمار المتجر ، فتأكد من قطع قشرتها. لأنها غالبا ما تتم معالجتها والمغلفة مع الشمع.

طريقة الطبخ:

1. اغسل الثمار ، اللب ، قشرها وأزل أي خدوش. مقطعة إلى شرائح ووضعها في مقلاة.

يمكنك اختيار أي مجموعة متنوعة من التفاح لصنع البطاطا المهروسة.

2. الآن صب الماء.

3. اغلي كل شيء في الغليان ، قلل الحرارة واتركيه على نار هادئة حتى تنعم الثمار. لا تنسى خلط الثمار.

4. ثم خفض الخلاط وتقطيع التفاح. أضف الحليب المكثف ، ضع المقلاة على النار. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لعدة دقائق.

5. الآن وضع الحلوى في علب نظيفة ودافئة ، مع تغطية أغطية معقمة.

وصفة بسيطة ل applesauce بدون سكر للأطفال

إذا كنت ستطبخ علاجًا للأطفال الصغار وتضع أطفالًا ، فاختر أنواعًا من التفاح الأخضر والأصفر فقط. منذ الفواكه الحمراء يمكن أن تسبب الحساسية. وبطبيعة الحال ، لا يوصى أيضًا بإضافة السكر.

المكونات:

طريقة الطبخ:

1. غسل الثمار جيدا وفرزها.

2. في الثمرة ، انزع النواة وقسمها إلى شرائح. ثم ضع القطع في المقلاة. املأ التفاح بالماء وضع على النار ببطء. جلب الكتلة ليغلي.

في عملية التسخين ، يجب أن تبرز الثمرة العصير الذي يجب أن يغطي جميع القطع. إذا لم تتم تغطية جميع الفواكه بعصير ، ثم بعد الغليان ، امزج المحتويات بحيث يتم توزيع العصير بالتساوي.

3. بعد الغليان ، غلي المحتويات لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الثمار طرية. ثم قم بتبريدها وطحنها عبر غربال أو باستخدام معالج طعام.

4. يجب أن يكون لديك عصير.

5. بعد ذلك ، نقل الحلوى إلى المقلاة والغطاء. يُغلى المزيج ويُغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم ترفع عن النار وتصب على الفور في الجرار معقمة. نشمر الزجاج وبارد. ضعه في مكان التخزين.

كيفية صنع البطاطا المهروسة في المنزل دون حليب مكثف

الآن أريد أن أقدم لكم طريقة تحضير فقط بالماء والسكر ، وكذلك شرح خطوة بخطوة للتعقيم المناسب. مثل هذه الحلوى تستحق بالتأكيد قبل فصل الشتاء ، أو لفترة أطول.

بالمناسبة ، من أجل أن يكون للبطاطس المهروسة لون مبهج وليس داكن ، قم برش الثمرة المقطعة مع عصير الليمون.

الطبخ عصير التفاح لفصل الشتاء في طباخ بطيء

في الواقع ، يعد الطبخ متعة. صحيح ، انتبه لحقيقة أنه أثناء الطهي يمكن أن "يبصق" ، لذلك لا تحرق نفسك. أو رمي كل شيء في طباخ بطيء. علاوة على ذلك ، ستخبرك الوصفة التالية بكل تفاصيلها حول هذه المشكلة.

المكونات:

طريقة الطبخ:

1. أولاً ، اغسل الثمار وأزل القشرة والبذور والسيقان.

2. ثم قطع الفاكهة إلى شرائح من الشكل التعسفي.

3. صب الماء النظيف في وعاء multicooker. قم بتشغيل الجهاز للتدفئة وانتظر ظهور فقاعات. عندما يبدأ الماء في الغليان ، انقل شرائح محضرة إليه.

4. الآن وضع "الحساء" وطهي الفواكه حتى يتم تليينها ، وخلط المحتويات بشكل دوري. يتراوح وقت الطهي من 25 دقيقة إلى 40 ، حسب مجموعة التفاح.

5. بعد الطهي ، اترك الفاكهة لتبرد ، ثم هرسها بخلاط. أيضا ، في هذه المرحلة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة السكر أو القرفة.

6. الآن تخلط جيدا لجعلها متجانسة تماما.

7. إعداد الجرار: شطف وتعقيمها.

8. بعد ذلك ، صب الحلوى في النظارات وإرسالها للتعقيم.

9. أغلق الفراغات بأغطية نظيفة ، ثم لفها ببطانية واتركها لتبرد تمامًا. ثم وضعه في مخزن للتخزين.

فيديو حول كيفية جعل عصير التفاح بدون تعقيم

يسأل الكثير من الناس سؤالاً: هل من الممكن صنع حلوى بدون تعقيم؟ والى متى سيتم تخزين هذه الفراغ. الجواب بسيط: قد يستغرق وقتًا طويلاً. بعد كل شيء ، سوف نقوم ببساطة بتبسيط عملية التعقيم ولن تغلي الجرار المملوءة ، ولكن فقط نغطيها بمنشفة. بينما يبرد الزجاج ، يتم تعقيمه فقط. هذا سيضمن مزيد من التخزين الجيد.

كريم من عصير التفاح للطفل

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، وبالنسبة للبالغين أيضًا ، أقترح الوصفة التالية. لا يختلف عن الخيارات السابقة ، فقط للحنان والرائحة نضيف الكريما. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق.

المكونات:

  • تفاح - 2 كجم ،
  • كريم 30-35 ٪ - 200 مل ،
  • ماء - 100 مل
  • سكر - 150 جرام.

طريقة الطبخ:

1. غسل الفواكه ، قشر. قطع النواة ومقطعة إلى قطع.

2. ثم نقلها إلى المقلاة وملء بالماء. وضع على النار وإغلاق الغطاء. اسلقي الثمار على نار خفيفة ، واخلطيها بشكل دوري. مدة الطهي حوالي 30-40 دقيقة.

3. عندما تليين الحلوى ، ثم تغمر الخلاط في المقلاة وتقطع التفاح المخفف. يُسكب السكر ويُوضع على نار خفيفة مرةً أخرى ، ويُغلى المزيج.

4. بعد ذلك ، اسكبي الكريما وامزجيها جيدًا. على نار خفيفة ، يُغلى البطاطس المهروسة في الغليان مرة أخرى ثم تغلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

في هذه المرحلة ، تخلط باستمرار علاج حتى لا يحترق.

5. صب علاج حار في الجرار معقمة ، نشمر الأغطية وانقلب رأسا على عقب. مع تغطية بطانية وباردة.

أبسط وصفة للتفاح والكمثرى لفصل الشتاء

لا تنسى أن الحلوى لا يمكن شربها فقط مع الشاي ، أو نشرها على الخبز ، بل أيضًا استخدامها كملء لفائف وفطائر ، أو حتى كقاعدة للعصير.

ألاحظ أن البطاطا المهروسة عادة ما يكون لها ثخانة سميكة. لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على إصدار أكثر سيولة ، فقم بإضافة كمثرى آخر إلى التكوين. إنه أكثر جمالا من التفاح ، لذا ستكون الحلوى أكثر نعومة وأكثر رقة.

المكونات:

  • تفاح - 2 كجم ،
  • الكمثرى - 2 كجم
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • سكر - 4 أكواب.

طريقة الطبخ:

1. اغسل وقشر التفاح. قم بطحنها في خلاط ، واضغط على المهروس الناتج ، وصب العصير في وعاء منفصل.

2. مع الكمثرى ، افعل نفس الشيء: غسل ، قشر ، ختم والضغط. اخلطي عصير التفاح

الجمع بين هريس التفاح والكمثرى مع بعضها البعض ، إضافة عصير الليمون على قيد الحياة ، وتخلط وتصب السكر. ثم اسكب العصير الذي جاء من عصر الثمرة.

3. ضع الخليط على النار واتركه حتى يغلي ، مع تحريك المحتويات بشكل دوري. تعقيم الجرار ، وغليان الأغطية. بعد الغليان ، ضع الحلوى على الفور في عبوات محضرة.

4. تغطية الجرار مع الأغطية ومكان في حمام مائي لمدة 20 دقيقة.

5. بعد 20 دقيقة ، اسحب العلب بعناية ولفها. تبريد قطع العمل ووضعها في مكان التخزين.

أعتقد أن الوقت قد حان لهذا اليوم. آمل أن يكون هذا الضوء الفارغ محلي الصنع شائعًا في منزلك وأن يجذب جميع ضيوفك.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة ، فلا تتردد في الكتابة في التعليقات ومناقشتها معًا. وأيضا لا تنسى أن مشاركة هذا المنصب على الشبكات الاجتماعية ، وسوف أكون ممتنا)!

عصير التفاح الشتوي في المنزل دون تعقيم

والميزة الرئيسية لهرم التفاح هو أنه يمكنك تناول أي الفواكه ، حتى أكثر الفواكه بشاعة. إنهم فقط يقطعون كل شيء لم يخرج عن السيطرة ، وهذا كل شيء.

أقترح لطهي الحلوى لذيذ وبسيطة مثير للدهشة لفصل الشتاء.

للقيام بذلك ، تأخذ جنيهين من التفاح ، واحد ونصف كوب من الماء و 350 غرام من السكر المحبب.

يجب غسل الثمار ، إذا رغبت في ذلك ، بقطع الجلد عنها وإزالة البذور وتقطيعها إلى مربعات. لن أتخلص من القشرة ، لكنها مفيدة أيضًا. وبعد الخلاط ، لا يشعر على الإطلاق.

وضعناهم في مقلاة مطلية بالمينا ، وسكب الماء ووضعنا على النار ببطء.

اطبخي حتى تفوح قطع التفاح. إذا كانت الثمار صلبة فقد يستغرق الأمر حوالي 35 دقيقة.

بعد ذلك ، تغلب على الفواكه الناعمة بخلاط حتى تصبح ناعمة.

أضف السكر المحبب وضعه على الموقد مرة أخرى ليطهى لمدة 15 دقيقة.

أنا أحب أن تأخذ الجرار من حجم صغير ، لا يزيد عن 500 مل. من المستحسن البحث حتى أقل. تأكد من غسلها بصودا الخبز واسفنجة جديدة نظيفة. أنا أفحص الرقبة بحثًا عن تشققات وبعد ذلك بخارها. تعقم في بعض الأحيان في الميكروويف أو الفرن ، إذا كنت بحاجة إلى الكثير. بالتأكيد أغلي الأغطية لمدة 5 دقائق ، لا أقل.

نقوم بتعبئة البطاطا المهروسة الجاهزة في وعاء معقم نظيف ، نلفها ببطانية دافئة ، ندعها تبرد ، ثم نضعها في غرفة مظلمة وباردة للتخزين.

يمكن استخدام علاج تفاح لطيف كملء للفطائر أو المعجنات الأخرى.

أسهل وصفة خالية من السكر

المرطبات بدون سكر في التركيبة مثالية لمرضى السكر وأولئك الذين يتبعون الشكل. هذه الطريقة في حصاد التفاح لفصل الشتاء هي الأسهل والأرخص. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة.

يتم تحضير مستحضرات الفاكهة بدون سكر في الماء أو في عصير خاص بهم. يجب تعقيم البنوك أو تعقيمها.

للحصول على وصفة كلاسيكية ، تحتاج إلى تفاح بقيمة خمسة كيلوغرامات ، فضلاً عن كوبين من الماء.

لجعل البطاطا المهروسة مشبعة وتخزينها لفترة طويلة ، فمن المستحسن اختيار ثمار قوية مع الحموضة ، دون عيوب.

نحن نغسل الثمار ونقطع اللب بالبذور.

تقطعها إلى قطع صغيرة ، تنقل إلى مقلاة ، وتملأ بماء الشرب.

قم بإشعال نار قوية على الموقد ، ضع مقلاة مع التفاح وانتظر حتى الغليان. بمجرد غليان المنتج ، قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طرياً. ثم أطفئ النار وابرد كتلة الفاكهة قليلاً.
بعد ذلك ، قم بالطحن باستخدام خلاط غاطس أو طحن من خلال غربال. الخيار الثاني مناسب إذا صنعنا فراغًا للأطفال.

ضع البطاطا المهروسة المهروسة مرة أخرى على الموقد ، ثم اغليها على نار خفيفة ، واتركها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة.

نضع فارغة في الجرار معقمة الجافة.

من خمسة كيلوغرامات من التفاح ، تم الحصول على أربع علب نصف لتر.

كيفية جعل التفاح المهروس لفصل الشتاء في المنزل

للوهلة الأولى ، مثل هذا الإعداد لفصل الشتاء ، مثل التفاح ، لا يتطلب المعرفة والمهارات. يمكنك التعامل بسهولة دون تعليم الطباخ والخبرة ذات الصلة. ومع ذلك ، في إعداد الأشياء الجيدة ، لا يمكنك الاستغناء عن الفروق الدقيقة.

كيف لطهي قطعة عمل لفصل الشتاء من الفاكهة السائبة بحيث تحتفظ بطعمها؟

تم تقديم التوصيات التالية لهذا:

  1. الدبابات المعالجة. تحضير العلب والأغطية. شطفها جيدا وتعقيمها. طريقة معقولة للتجهيز في الفرن. يتم تعيين درجة الحرارة الدنيا. الحد الأقصى للوقت هو نصف ساعة.
  2. الطبخ السريع. تؤثر المعالجة الحرارية المطولة سلبًا على الحفاظ على الخصائص المفيدة للتفاح. سوف تساعد الفواكه قبل التقطيع في تسريع عملية الطهي. على سبيل المثال ، قطع إلى 4-6 أجزاء.
  3. اختيار الفاكهة. تفاح الشباب والمفسد لا تأخذ. تعبئة بيضاء جديدة من الدرجات المتأخرة يذهب إلى فارغة.
  4. هيبوالرجينيك. إذا كانت عائلتك تعاني من الحساسية أو الأطفال حديثي الولادة ، فقم بإضافة التفاح الأخضر أو ​​الأصفر فقط.
  5. استعمال أدوات المطبخ. لإزالة النواة بشكل أسرع ، استخدم سكينًا خاصًا. للحصول على كتلة طرية ، خذ خلاط.
  6. ختم الاختيار. إعادة تعقيم الحاوية مع محتوياتها ستساعد في التحقق من ضيق العلبة.
  7. استكشاف الأخطاء وإصلاحها. إذا لاحظت أن البطاطا المهروسة ليست مغلقة جيدًا ، قلب الجرة رأسًا على عقب. هذا سوف يساعد عصيدة ساخنة تليين ختم المطاط. وبالتالي ، يتم الضغط على الغطاء بإحكام أكثر.
  8. سواد الوقاية. عندما تبدأ كتلة التفاح في الغليان ، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون (قليل من حمض الستريك أو بضع قروش من نكهة الحمضيات). سوف تتحول البطاطا المهروسة إلى لون فاتح جميل ، كما في الصورة المعروضة.

إلى ملاحظة. peблок تحتوي قشور التفاح على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة. لذلك ، لا تقشر الفاكهة قبل الغليان. صحيح ، نحن نتحدث عن الفواكه محلية الصنع. يفضل أن يتم التعامل مع المنتجات المشتراة.

بالتمسك بالنصائح ، ستقوم بإعداد حلوى غير تقليدية لفصل الشتاء مع الحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات.

في الوقت نفسه ، ضع في اعتبارك أن البطاطا المهروسة المعلبة غير الصالحة لن تعطي أي فائدة للجسم ، ولكنها ستؤذيها فقط.

تفاح Nezhenka هريس لفصل الشتاء - وصفة مع الحليب المكثف لأغذية الأطفال

هريس محلي الصنع من التفاح الطازج مع الحليب المكثف حسب الذوق يشبه المنتج الذي تم إعداده خلال الحقبة السوفيتية. كان يطلق عليه "سيسي".

الآن لا يمكنك شراء هذا الفراغ في أي مكان ، ولكن يمكنك القيام بذلك بنفسك في المنزل.

من السهل تحضير المعجون مع الحد الأدنى من المكونات:

  • التفاح - 5 كجم
  • حليب مكثف - يمكن للمرء ،
  • الماء - 200 مل
  • سكر - نصف كوب.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتنظيف الثمار ، ثم نقطع كل نواة.
  2. تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
  3. ضع الشرائح في طنجرة بطيئة أو في قدر وتملأ بالماء.
  4. قم بتشغيل وضع "الإطفاء".
  5. وضعنا الوقت - 40 دقيقة.
  6. بعد الوقت ، ننظر - اتضح أن البطاطا المهروسة. نستمر في الطهي.
  7. إدخال السكر في الكتلة. 1 كوب - جرعة تقريبية. كل هذا يتوقف على ذوقك وكيف الحلو التفاح.
  8. ثم تخلط المكونات وتغلي عصيدة لدينا.
  9. بعد ذلك ، أضف الحليب المكثف ، وقم بخلط كل شيء مرة أخرى وانتظر حتى يبدأ الغليان.
  10. فزنا على الأنثى بخلاط ، والذي سيتيح لنا تحقيق الاتساق التام.
  11. نحن نصب الكتلة في البنوك ونلويها. وإذا كنت لا تستطيع الانتظار لتجربته - ضع الحلوى على الطاولة. نحن ندعو الأطفال لشرب الشاي.

عجينة حلوة مناسبة للأطفال من عمر 8 أشهر. سابقا ، لا ينصح بإعطاء ، لأن البطن يمكن أن تنتفخ من الحليب المكثف. كن حذرا مع السكر - لا تضيف إلى الأطفال.

جعل الجرار من التغذية المتنوعة. على سبيل المثال ، الخوخ والتفاح المهروس.

أضف فواكه أخرى إلى التفاح:

  • الكمثرى،
  • اليقطين
  • المشمش،
  • الخوخ.

استخدام الحاويات الصغيرة. هذا سيسمح لك باستخدام المنتج الطازج فقط.

تلميح! هريس التفاح هو هدية عظيمة. على سبيل المثال ، للعام الجديد. تزيين الجرة مع الأقمشة المزخرفة والأقواس وغيرها من العناصر.

عصير التفاح مع القرفة - وصفة دون تعقيم في المنزل

لا أحب أن "الفوضى حول" مع التعقيم؟ أقدم وصفة سريعة للتناول مع القرفة.

ليس من الضروري إضافة التوابل ، ومع ذلك ، يجدر المحاولة في هذا الخيار. سارت الامور بشكل جيد مع الفاكهة.

لتحضير بطاطس مهروسة حارة وعطرة ولذيذة ، خذ المكونات التالية:

  • التفاح - 2 كجم ،
  • القرفة - 1 ملعقة صغيرة ،
  • سكر - 100-200 جم ،
  • الماء - 125 مل.

طريقة التحضير:

  1. نحن منخرطون في معالجة التفاح - قطع منتصف ونظيفة وغسل ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. ضعي عصي الفاكهة في المقلاة ، أضف الماء والسكر والقرفة.
  3. يتم خلط جميع المكونات معًا.
  4. قم بتشغيل نار بطيئة ونحو 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
  5. نقوم بتبريد الكتلة ، ثم بمساعدة شوكة أو انتهازي نحولها إلى بطاطس مهروسة.
  6. الحلوى جاهزة للأكل. بالتناسق ، سوف يشبه المربى المهروس.

من أجل الوضوح ، أوصي بمشاهدة الفيديو التالي.

تحذير! التوابل ليست مناسبة للأطفال حتى عام واحد ، وكذلك للأمهات المرضعات.

بعد الافتتاح ، يتم تخزين إعداد الفاكهة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.

هريس التفاح والكمثرى هريس هي أسهل وصفة للأطفال

جميع الأمهات يحبن تدليل أطفالهن. هريس التفاح والكمثرى هو علاج صحي ومفضل للأطفال. أضفت جزرة صغيرة للمنتج - إنها أكثر فائدة.

لإعداد تغذية الفاكهة الحلوة ، نحتاج إلى المنتجات التالية:

  • الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • زوجين من التفاح
  • الماء - 500 مل
  • السكر - في الإرادة ،
  • نصف الجزرة.

جميع المكونات مقشرة ، ثم تقطع منتصف الثمرة.

تقطيع الفاكهة إلى شرائح صغيرة.

صب الماء في وعاء الفخار ، تعيين فوهة لتبخير الأطباق.

نشر المكونات. قم بتشغيل وضع "Steamer". وضعنا الوقت: 15-20 دقيقة. ثم تغلب على المنتجات باستخدام خلاط.

أضف السكر حسب الرغبة. إذا كنت تستعد لعلاج الأطفال حديثي الولادة ، فاستبعد منتج قصب السكر.

نحصل على فيتامين هريس للأطفال من التفاح والكمثرى والجزر. تحتفظ الفواكه والخضروات المطهية على البخار بمزيد من العناصر الغذائية ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لأغذية الأطفال.

لجعل العملية تسير بشكل أسرع - قم بتوصيل أقربائك. تقشير التفاح مع جميع أفراد الأسرة سهل وممتع.

كيفية جعل عصير التفاح في طباخ بطيء

يمكنك تحضير مهروس الفاكهة اللذيذ باستخدام جهاز منزلي متعدد الوظائف - جهاز متعدد الطهي.
لجعل رائحة المنتج مشبعة ، من المناسب إضافة قليل من حمض الستريك في مرحلة وضع التفاح.

لأغراض الطهي ، نأخذ التفاح المقشور بالفعل بمبلغ 3.5 كجم ، ونحن نعد أيضًا 150 غرام. سكر محبب و 1.5 كوب ماء ، قليل من الليمون أو 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون.

قطع الفاكهة إلى قطع كبيرة.

من الأفضل أن يشحم الجزء السفلي من multicooker بالزيت حتى لا تلتصق الثمار. نملأها في وعاء متعدد الطناجر ، ونملأها بالماء ونغلقها ونطهوها في وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك ، ننقل كتلة التفاح في مقلاة عميقة ، ونطحنها بخلاط ، ثم نضيف السكر.

يمكنك وضع الغليان على الموقد أو العودة إلى الطباخ البطيء وطهي الطعام لمدة 8 دقائق على برنامج "Porridge".

تتم وصفة علاج الفاكهة البسيطة!

عصير التفاح الشتاء مع كريم للأطفال

لن ترفض أمي بالتأكيد تدليل طفلها بالبطاطا المهروسة بشكل صحي ولذيذ. للحصول على منتج مغذي ومتنوع ، سنضيف كريمًا لذيذًا إلى التفاح. من الأفضل تناولها بنسبة 30٪ من الدهون.

نقوم بتطهير كيلوغرامين من التفاح من القشرة ، ونزيل النواة بالبذور. يفضل استخدام أنواع الحلوة والحامضة. إذا كان لديك ثمار حلوة ، فأنت لا تحتاج إلى إضافة السكر.

فقط لا تأخذ الأصناف المتأخرة أو الأجنبية. لا ينصح المهندسون الزراعيون باستخدامها في تجهيز أغذية الأطفال وإعدادها.

يفرم الثمرة ويصب 100 مل من الماء. أضف 150 غرام السكر ، يوضع على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.

ثم نرسل الكتلة إلى الخفق ، خفقت.

بعد ذلك ، صب الكريم وتخلط مرة أخرى مع خلاط أو خلاط. اتضح ضوء هريس الفاكهة مهواة.

يتم سكب الحلوى الجاهزة للأطفال في مرطبانات صغيرة ملفوفة بالأغطية.

قبل هذا ، يجب علينا تعقيم الأطباق.

يمكنك استخدام عصير التفاح العادي في أشكال مختلفة - هناك الكثير من الأفكار لطهي أطباق لذيذة جديدة.

الشيء الرئيسي هو جعل قطعة العمل بشكل صحيح حتى لا تفسد المنتج الذي ستضيف إليه هذا الهريس.

امزجها مع دقيق الشوفان ، والجبن ، واللبن الطبيعي ، أو الفواكه المفرومة. أضف إلى شرائح اللحم أو السمك أو الخضار. تشبع لهم مع ميلك شيك صحية والعصائر.

حاول أن تطبخ وفقًا لوصفاتنا وانغمس في منزلك مع حلوى فواكه لطيفة.

شاهد الفيديو: دجاج مدغمر سريع في الكوكوط والسفة معلكة بمذاق جديد لأول مرة أطباق سريعة لضيوف الغفلة للمبتدءات (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send