نصائح مفيدة

4 وصفات بسيطة للشاي صحي مع الطرخون

Pin
Send
Share
Send
Send


مرشح العلوم الصيدلية ايجور سوكولسكي.

لقد جرف المياه المتدفقة بسرعة في المجرى المائي.
كما يغلي ، أرى - الغبار الفيروز الأخضر.
للأسف ، لا يمكنني صب كوب من الشاي اللذيذ
وأرسله بعيدًا - إلى رجل يعشق الشاي.

بو جويي (772-846). طبخ الشاي بجانب الجبل

يبدو أنه لا يوجد شيء يمكن أن يغير الطريقة الكلاسيكية المقبولة عمومًا لتخمير أوراق الشجر ، ولكن حدث قبل ما يزيد قليلاً عن مائة عام حدث قدم طريقة جديدة تمامًا لجعله في الإجراء المعتاد لتخمير هذا المشروب.

في بداية القرن العشرين ، قام الأمريكيون ، بفضل المهاجرين من شواطئ ألبيون الضبابية ، بشرب الشاي الأسود الهندي والهندي بسرور ووفرة. باعوا في العديد من المتاجر في علب. الشيء الوحيد الذي لم يعجبه الأمريكيون الذين كانوا دائمًا في عجلة من أمرهم هو الحاجة إلى الحصول على إبريق شاي وملعقة لصب الشاي فيه.

توماس سوليفان ، تاجر جملة للبن والشاي في نيويورك ، لا يبيع الشاي فحسب ، بل إنه يفكر أيضًا في أفضل السبل للترويج لمنتجاته ، مع خفض التكاليف. في النهاية ، توصل إلى فكرة توزيع عينات الشاي على المشترين المحتملين ، ليس في صناديق من الصفيح ، كالمعتاد ، ولكن في أكياس حرير صغيرة. تحتوي كل كيس على كمية الشاي التي تحتاجها بالضبط من أجل إعداد الحقن مرة واحدة وتقييم مذاقها. لكن ما لم يقترحه سوليفان هو أن موكليه يضعون كيس الشاي بالكامل في الماء المغلي دون التفكير في فتحه. عندما بدأ التاجر يتلقى شكاوى من أن الشاي الذي تم إعداده بهذه الطريقة ، أصبح سائلاً ، بدلاً من الضحك على أبناء الحظ ، أدرك أنه عثر أخيرًا على الوريد الحامل للذهب. تحت اسم "حامل أوراق الشاي" ، حصل سوليفان على براءة اختراع لطريقته في عام 1902. ومع ذلك في ذلك الوقت ، لم يكن يستطيع حتى أن يتخيل أن حوالي 95٪ من مجموع الشاي المباع في بلده خلال 100 عام سيكونون أكياس شاي.

تم خياطة أكياس الشاي الأولى يدويًا من قِبل الشاش الحريري - نسيج رقيق شفاف مع تداخل خاص بين الخيوط ، مما جعله سهل النفاذية في الماء. في وقت لاحق ، تم اختراع آلة لتصنيعها ، لتحل محل العمل اليدوي. وبسرعة شديدة ، أصبح سوليفان مقتنعًا بأن الشاش الحريري كان مادة غالية الثمن ، واستخدام نفايات الشاي مع الكثير من جزيئات الغبار لملء الأكياس المهددة بتدمير طعم ورائحة المشروب الناتج. لم تنجح محاولة استبدال النسيج الحريري بالشاش ، لأن هذه المادة كانت تحتوي على مسام كبيرة وطعمها ورائحتها غير السارة.

يعود الإنتاج الضخم الحقيقي لأكياس الشاي وتوزيعها إلى أوائل الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما تم إنشاء ورق خاص لتصنيع الأكياس التي تم فيها صب أوراق الشاي المكسرة المعدة خصيصًا.

بعد العديد من التجارب والخطأ ، بدأت ألياف المصنع - موزة نسيجية من عائلة الموز - تُستخدم كمواد لتصنيع مثل هذه الأوراق. الألياف المرنة والخفيفة الوزن التي لا تتعرض للانحطاط في البحر ولا في المياه العذبة ، والمعروفة باسم مانيلا القنب أو المعداد ، ذهبت لتصنيع الحبال والحبال والأقمشة والقبعات والحقائب وورق الشاي من النفايات الناتجة عن هذه الصناعات -العبوة.

بدأ مصنع إنتاج الألياف في النمو في جزر الفلبين وإندونيسيا ، وكذلك في بعض بلدان أمريكا الوسطى. في المستقبل ، تعلموا أيضًا تصنيع الأكياس من الفسكوز ، والتي تنبعث من الماء دون رائحة وذاق خاصين ، مما يحافظ على قوتها تمامًا. وبدلاً من الخياطة والتلصيق ، جاءت الأكياس بالضغط الساخن على الحواف.

يتكون الورق الحديث ، الذي تصنع منه أكياس الترشيح ، من ألياف الخشب الطبيعي (65-75٪) ، وألياف الموز النسيجية (10٪) ، وألياف البلاستيك الحراري (15-23٪). يمر هذا التكوين بسرعة بالماء ، وهو محايد كيميائياً ، وليس له طعمه ورائحته ، ويصمد مع مكبس حراري.

يتم توفير كيس فلتر عالي الجودة بعلامة شاي مثبتة على سلك ، مما يشير إلى الشركة المصنعة للمنتج. تضع معظم الشركات التي تحترم نفسها ، خاصة تلك التي تنتج أنواع الشاي المختلفة ذات النكهة ، حقيبة الترشيح في مظروف ورقي للمساعدة في الحفاظ على مذاق ورائحة المنتج.

تتوفر الأكياس لجميع الأذواق ، حتى مع مراعاة طبيعة الأشخاص. لذلك ، تم تجهيز بعض أكياس الشاي بسلك يسمح للأشخاص البخلاء بعصر بضع قطرات من المشروب من كيس الفلتر. قام متخصصون في شركة السلع الاستهلاكية Unilever ، التي تمتلك علامة Lipton التجارية ، بإنشاء وحفظ براءة اختراع كيس فلتر بأربعة جوانب يوفر استخراج أسرع وأقصى حد لمستخلصات الشاي من خلال زيادة سطح التلامس مع أوراق الشاي المطحونة بدقة مع الماء. أحدث معلومات هذه الشركة هي الأكياس الهرمية المصنوعة من أجود أنواع النايلون المثقبة ، مع الأخذ في الاعتبار ما الذي يمكنك التأكد من وجوده داخل الأرض بالتساوي ، والذي يسمى الشاي إلى الشاي ، ورقة الشاي. بعد غمس مثل هذه الحقيبة في الماء المغلي ، ترى أولاً عملية انتقال المستخلصات إلى الماء ، ثم تستمتع بالألوان الجميلة والذوق العقيم والرائحة اللطيفة للتسريب.

بغض النظر عن علاقتنا بأكياس مرشح الشاي ، فالمشروب المحضر بمساعدته له طعم ولون أكثر ثراءً من الشاي المنعش المماثل. يحدث هذا بسبب عدم امتلاء الأكياس بنفايات إنتاج الشاي ، ولكنها معدة خصيصًا للشاي.

الفرق الرئيسي بين الشاي المعبأ وشاي الأوراق هو درجة صفاء الورقة. في أكياس الشاي ، يتم تغليف ما يسمى بالتبطين (من البساتين الإنجليزية) ، وهي أوراق شاي عالية الجودة وخالية من الغبار وخالية من الغبار. يوفر سطح التلامس الكبير لأوراق الشاي مع الماء المغلي تأثير تخمير سريع واستخراج أكثر اكتمالا للمواد الاستخراجية. والنتيجة المترتبة على ذلك هي زيادة القوة واللون الغني والطعم القابض ورائحة الشاي اللطيفة.

عادة ما تحتوي كيس الشاي على واحد أو نصف ونصف جرام أو اثنين من الشاي - وهي كمية تكفي لإعداد كوب واحد. يعتبر تحضير الشاي من الأكياس أفضل في إبريق الشاي ، حيث يضعون أكبر عدد ممكن من الأكياس مثل عدد أكواب الماء التي يحتفظ بها. صب أكياس بالماء المغلي ، أغلق الغطاء ، والوقوف 3-5 دقائق وتصب في أكواب. إذا كنت تختمر مباشرة في فنجان ، فمن الأفضل أن تغطيه بصحن أو مقبس ، واترك المشروب يشرب.

وتباع الحقائب المرشحة ، كقاعدة عامة ، في 25 و 50 و 100 قطعة ، وأكياس الهرم - في 20 قطعة في كل صندوق من الورق المقوى مغطاة فيلم يتقلص. ينتمي الشاي المعبأ إلى فئة السعر المتوسط ​​المرتفع: مواد التغليف المستخدمة لتصنيعها "تزن" سعر تكلفتها على الأقل بمقدار النصف. ومع ذلك ، فإن حصة مثل هذا الشاي في السوق الروسية ينمو وفي عام 2011 بلغت أكثر من 50 ٪.

لسوء الحظ ، يوفر إنتاج أكياس الشاي فرصة للمصنعين عديمي الضمير لاستخدام الشاي منخفض الجودة وإنتاج الشاي الضائع وورق التصفية الرخيص ذي الجودة المنخفضة.

عند اختيار أكياس الشاي ، من الأفضل التركيز على سمعة شركة الشاي والسعر ، مع تذكر الأمثال الروسية: "إنها باهظة الثمن ، لطيفة ، رخيصة ، فاسدة" و "رخيصة ، وهذا ليس ضروريًا ، ولكن المطلوب باهظ الثمن".

في الأكياس ، وفي الأهرامات ، وفي عبوات من الشاي الفضفاض ، يضع منتجو النوايا الحسنة نفس أنواع الشاي ، لكنهم يمزجون مختلفًا. هناك مساحة كافية في أكياس الهرم لفتح ورقة الشاي ، وإعطاء الطعم والرائحة للشرب. في المساء ، مع العائلة أو الأصدقاء ، يمكنك تحمل متعة صنع الشاي في إبريق الشاي وفقًا لجميع القواعد. لكن الحقائب أو الأهرامات لا تمنحنا المتعة فحسب ، بل توفر الراحة أيضًا.

أصناف شعبية من الشاي الصيني: روائع الذوق والرائحة

هناك الكثير من أنواع الشاي في الصين. إنها تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق ، ولكن أيضًا في معالجة الأوراق والتخمر وموقع المزارع. الأنواع الشعبية من الشاي الصيني هي أنواع الشاي الأخضر والأسود والأحمر والأصفر والأبيض.

في كل فئة من هذه الفئات ، يوجد أكثر أنواع المشروبات تفضيلًا ، ولكن لكل منها "طابعها" الخاص ولها ذوق ورائحة فريدة.

أصناف شعبية من الشاي الأخضر الصيني

لا ينصح بملء أي شاي من هذا النوع بالماء المغلي. درجة الحرارة المثلى هي 80 درجة مئوية ، وليس أكثر. الماء المغلي يقتل جميع الأذواق والمواد الغذائية.

هذا هو واحد من أكثر أنواع الشاي الصيني شعبية. لها صبغة خضراء غنية وطعم أزهار دقيق. لا سيما المقاهي نقدر رائحة لها.

هذا مهم! Longjing ينظف تماما الجسم من المواد السامة ، بمثابة الوقاية من تشكيل الأورام السرطانية ، نغمات واستعادة الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، الشراب يحسن المزاج تماما.

لإنتاج هذا الصنف ، يتم حصاد البراعم العلوية وأوراق الشجر من الأعلى فقط. لمنع الشاي من الأكسدة ، يتم المقلية الأوراق في الغلايات المصممة لهذا الغرض. لا ينعش هذا الصنف ، مباشرة بعد التصنيع يتم وضعه في عبوة مفرغة.

مجموعة متنوعة تحظى بشعبية كبيرة بسبب رائحة الفواكه غير مسبوقة. تقع المزرعة التي تزرع فيها بالقرب من مزارع الفاكهة. بفضل هذا ، أوراق الشاي مشبعة حرفيا بهذه الرائحة. يتم حصاد هذه المجموعة المتنوعة من الشاي الصيني بدقة أثناء ازدهار أشجار الفاكهة. الاختيار المبكر هو أحد الاختلافات بين هذا الشاي والآخر. لإنتاج أوراق الشاي ، يتم استخدام فقط المنشورات الصغيرة والبراعم غير الموهبة.

هناك سبعة أنواع من هذا الشاي. كل واحد منهم هو محل تقدير لرائحة الفواكه الغنية والذوق. على النوارس يمكنك رؤية الزغب ، بينما يوجد المزيد ، كلما كان الشاي أكثر قيمة. لم يتم تنفيذ تحميص الأوراق - تجفيف فقط.

أصناف شعبية من الشاي الأبيض الصيني

الشاي الأبيض من الأنواع المخمرة قليلاً. علاوة على ذلك ، الأضعف ، مع وجود درجة من التخمير تبلغ 7 ٪ فقط. يتم اللحام بالماء الذي لا يتجاوز 80 درجة مئوية في درجة الحرارة. يقتل الماء المغلي رائحة المشروب بسبب تركيب الزيوت الأساسية - وهذا في الصين يماثل إفساد الشاي.

هذا التنوع له اسم جميل - "الفاوانيا البيضاء". أنها تنمو فقط في فوجيان. للإنتاج ، خذ البراعم والأوراق الأولى والثانية التي تظهر في أوائل الربيع. يرصد اللحام بدقة باليد - لا الأتمتة.

يقدّر "الفاوانيا البيضاء" بحسن ذوقها وطعم الفواكه الرقيق. لا يوجد عمليا كافيين ، ولكن هناك الكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحفز التجدد. هذا هو واحد من أنواع الشاي التي تنغمس بشكل مثالي في الموسم الحار ، ويساعد على التغلب على التوتر والتوتر العصبي والتعب.

Baihao yinzhen

تم إعطاء اسم آخر لهذا الشاي - "الإبر الفضية" بسبب مظهره غير العادي - الأوراق تشبه الإبر البيضاء جدًا ، ولديها زغب. هذا هو واحد من أصناف الشاي الأبيض الأكثر دقة وأدق. كمادة خام لإنتاجها ، يتم جمع الكلى العليا فقط. أوراق لا تضيف هنا.

هذا مهم! هذا التنوع غير مقبول ميكانيكيا أو يدويا. يتم تجفيف البراعم مباشرة بعد الحصاد تحت الشمس. بعد بضعة أيام ، هذا النوع جاهز للاستخدام.

نظرًا لعدم وجود معالجة ، يتم الاحتفاظ بجميع المواد المفيدة تقريبًا ، وبالتالي ، على الرغم من الشفافية ، فإن "الإبر" مفيدة للغاية.

على الرغم من حقيقة أن العديد من المقاطعات تحاول زراعة هذا الشاي في المنزل ، فإن المكان الأصلي لنموه هو مقاطعة فودين. لون الشراب بعيد المنال تقريبا. الطعم حساس ، ويترك طعمًا حلوًا وحساسًا.

أصناف شعبية من الشاي الأحمر الصيني

عادة ، يسمى هذا الشاي الأسود في جميع البلدان ، ولكن ليس في الصين - هنا هو أحمر. هذه الأنواع من الشاي مخمرة للغاية ولها رائحة قوية قوية.

  • انهوى تشى هونغ. اسم "الشاي الأحمر" متوافق تمامًا مع اللون الأحمر الداكن للشراب. له نكهة عطرة ورائحة عسل ،
  • ديان هونغ جينهاو. على أوراق هذا التنوع ، هناك ألياف دقيقة ذات صبغة ذهبية لطيفة. تقدير رائحته الأصلية مع لمسة من المشمش المجفف وعسل الحنطة السوداء ،
  • كمون - واحدة من أصناف الأكثر شهرة في أوروبا وأمريكا. اكتسبت الذوق والرائحة القوية الكافية ، وكذلك اللون الأحمر الداكن للشراب ، شعبية في جميع أنحاء العالم ،
  • ييشينغ HongCha - مجموعة متنوعة أخرى من الشاي الأحمر. نحن نحب ذواقي الشاي لملاحظات العطاء من الفواكه والتوت ،
  • لاو سونغ شياو تشونغ معروفة في الدول الغربية تحت اسم مختلف - LapsangSouchong. لها رائحة مدخنة مميزة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في عملية الإنتاج يتم التدخين على النار من سجلات الصنوبر.

أصناف شعبية من الشاي الأصفر الصيني

يتكون الشاي الأصفر من مواد خام مختارة ويعتبر أحد أندر الأنواع وأكثرها نخبة. في العصور القديمة ، كان يعتقد أن الإمبراطور فقط كان يستحق هذا التنوع والمعرفة. أسماء المشروبات اللذيذة:

  • Manding هوانغيا صنع فقط في سيتشوان. لإنتاجها ، فإنها تستخدم الكلى التي تم جمعها في أوائل الربيع ولها لون أصفر. يتم معالجة المواد الخام وتجفيفها ، وبعد ذلك يتم تسخينها لمدة ساعة ، ملفوفة بورق خاص. في المجموع ، تتم معالجة الأوراق بهذه الطريقة ثلاث مرات ، ثم يتم تشكيلها وتجفيفها.

يتم تحضير هذا الصنف بالماء ، حيث لا تتجاوز درجة حرارة 80-85 درجة مئوية. على الرغم من الصبغة الخفية ، إلا أن رائحة الشاي قوية للغاية - مع مزيج من الزهور والأعشاب والتوت واللوز والعسل ،

  • TszyunshanInchzhen - مجموعة متنوعة أخرى من الشاي الإمبراطوري. دورة الإنتاج الكاملة تستغرق 3 أيام. ويتم جمع المواد الخام له حوالي أسبوعين. لهذا النوع ، تؤخذ الكلى الأكثر حساسية وحساسة.

تتراوح ظلال المشروب من الأصفر إلى الخوخ. الذوق حساس جدا. لاحظ عشاق هذا الشاي الوجود الواضح لملاحظات الزهور والأعشاب المروج والعسل والخوخ والمشمش ،

  • فراشة Yinzhen. يشتهر هذا الشاي بقدرته على تخفيف التوتر العصبي. في البداية ، تم استخدام هذا التنوع كدواء ، وبعد ذلك بقليل ، بدأ الصينيون في استخدامه خلال احتفالات الشاي. السمة المميزة للشاي هي مزيجه مع الياسمين. رائحة هذه الزهرة تكمل تماما الشراب.

للشاي نفسه ، خذ ورقتين على القمة. يجب أن تكون شجيرات الشاي صغيرة. يتم حصاد الياسمين في موسم دافئ: من أبريل إلى سبتمبر ، عندما تصبح رائحته مشبعة.

أصناف شعبية من الشاي الصيني الاسود

يتكون هذا الصيني الاسود في الصين - في بلدان أخرى لا توجد نظائرها. بفضل ظلال المشروب النهائي ، كان يطلق عليه "شاي الفيروز". شاي أولونج عبارة عن شاي شبه مخمر ، بأوراق خضراء في المنتصف وحمراء عند الحواف.

يوجد حوالي 30 صنفًا من أنواع التنين الصيني ، لكن بعضها فقط شائع:

  • العثة الصيني الاسود هو مزيج من براعم اولونغ وزهور الياسمين. في الصين ، يفضلون شرب هذا الشاي الصيني بعد الأطباق الحارة مع الكثير من التوابل. انها نغمات وينعش جيدا
  • Huantszinguy - شاي مبكر ناضج. المشروب ذو نكهة لاذعة ، والرائحة قوية للغاية ،
  • Guihua - يتكون من أزهار أولونغ وأوسمانثوس. يشبعون الشاي بطعمه المميز ورائحة الخوخ. يتكيف المشروب مع العطش جيدًا ، خاصة في الأشهر الحارة ،
  • سيجي تشو لها رائحة واضحة من البهارات. لإنتاج هذه المجموعة الشعبية من الشاي الصيني ، يتم أخذ البراعم والأوراق القريبة. عادة ما يتم جمع أوراق الشاي لتصنيعها 4 مرات في السنة ،
  • tieguanyin ل - هذا هو التنوع الأكثر شيوعا ، وهو نوع من الكلاسيكية. غالبا ما تستخدم خلال احتفالات الشاي ،
  • جوانين وانج - هذا هو Teguanyin ، ويتألف من مواد خام مختارة. ميزته المميزة هي إمكانية تخمير متعددة. في الوقت نفسه ، لا يفقد المشروب مذاقه. هذا الصنف محل تقدير للمزيج الدقيق لرائحة العسل والأعشاب.

الشاي الأسود

في الصين ، على عكس البلدان الأخرى ، يعتبر الشاي الأسود شاي مختلف تمامًا. Pu-erh هو شاي صيني من النخبة ، يختلف بشكل لافت للنظر عن أي صنف آخر من حيث أنه يخضع لعملية تخمير من قبل الشركات المصنعة. عملية التخمير هي عمل الكائنات الحية الدقيقة لإعطاء الذوق المميز والخصائص العطرية.

يتم صناعة الشاي باستخدام تقنية خاصة عمرها قرون يتم استخدامها فقط في يونان ، ويشبه بوير من نواح كثيرة النبيذ حيث أنه يكتسب قيمة أكثر وأكثر بمرور الوقت ويشارك في مجموعة من خبراء هذا المشروب الرائع.

الميزة الرئيسية ل puer هي الطعم الأصلي الفريد ، الرائحة الجذابة. عشاق الشاي يقدرون هذا المشروب لأنه يعطي قوة وقوة. بشكل عام ، يشبه التأثير القهوة ، ولكن بفارق واحد - محتوى الكافيين المنخفض.

بالإضافة إلى ذلك ، الشاي مفيد للصحة. يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم وخطر الإصابة بالسرطان. تمت الموافقة على هذا التنوع للأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية.

كيف هو بوير

Лучшие сборы чая производят с деревьев CameliaSinensis. И здесь нет никакой ошибки– именно со зрелых деревьев, но никак не с чайных кустов. Этот сорт чайного напитка невозможно приобрести в магазинах и чайных лавках. В провинции Юннань произрастают всего несколько деревьев, их возраст по некоторым подсчетам более 10 веков.

لتصنيع puerh ، يتم استخدام الأوراق الخضراء المختارة ، والتي يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس ، ثم يتم تقليتها لمدة شهرين.

يتم الاحتفاظ سر صنع puerh في سرية تامة. تتكون تكنولوجيا الإنتاج من نقع الأوراق في عدة دفعات ، وبعد ذلك يتم تخميرها. تستمر عملية التخمير ذات الجودة العالية لمدة 6 أشهر على الأقل. كل هذه الكتلة موجودة في الحفرة لمدة 2-3 سنوات ، وبعد ذلك يتم ضغطها في الكريات.

الأصناف الأكثر شعبية من الشاي الصيني ليست دائما النخبة. حتى أنواع بسيطة من أوراق الشاي يمكن أن تجلب المتعة الجمالية الحقيقية للذوق والرائحة ، إذا تم إعدادها بشكل صحيح. لذلك ، فإن الشعب الصيني لكل نوع من أنواع الشاي لديه طريقة التحضير الخاصة به والعديد من المتطلبات لإجراء التخمير. إذا حاولت مراقبة كل الفروق الدقيقة ، فيمكننا افتراض أن حفل الشاي سيكون ناجحًا.

خصائص مفيدة

درسنا أيضًا الخصائص المفيدة الرئيسية لمشروب ساخن أو بارد. بالإضافة إلى ذلك ، تشير المقالة إلى موانع. استخدام في الطهي ومستحضرات التجميل من الشاي كبيرة ويرد وصفها أدناه.

الطرخون ، أو الطرخون (أو الشيح الطرخون) ، هو عشب مفيد كثيرا ما يضاف إلى المشروبات المختلفة. إنه ذو لون أخضر جميل ، يشبع المشروبات بألوانه. يشتهر الشاي مع مثل هذا الخضر بطعمه. لديه العديد من الصفات المفيدة التي تعمل على تحسين الحالة العامة للشخص. الشاي مع الطرخون ، لا شك:

  • تمتلك خصائص مضادة للفيروسات
  • يخفف من التعب ، والتهيج ،
  • يحسن نظام مدر للبول
  • يستقر ضغط الدم
  • يساعد في الأرق
  • يقلل من خطر الاصابة بالسرطان
  • يزيل الطفيليات والسموم ،
  • يؤثر إيجابيا على نظام الغدد الصماء في الرجال والنساء ،
  • يساعد عمل المعدة.

يوصف الشاي مع الطرخون للأطفال والكبار. هذا هو عشب فريد من نوعه يمكن أن يساعد في عملية الشفاء في أي حال تقريبا. ومع ذلك ، يمكن أن يحقق فوائد ليس فقط ، ولكن أيضا الضرر. لا يمكن للجميع شرب مثل هذا الشاي. ما هي موانع للاستخدام ، موصوفة في المقالة أدناه.

استخدام وموانع

لا ينصح بتناول الشاي للنساء الحوامل والمرضعات. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مع عدم تحمل عام للعشب والحساسية. مع السرطان ، لا ينبغي أن يؤخذ الشاي.

هناك معيار يومي من الطرخون ، وهو أمر غير مرغوب فيه للانتهاك. يمكن أن تبدأ حرقة شديدة ، وفي بعض الحالات التسمم والتشنجات. الحجم الأقصى هو 500 ملليلتر من الشاي. من المهم أن نتذكر أن موانع الاستعمال شائعة. إذا كان لديك تشخيص ، فمن الأفضل الامتناع عن الشرب.

تذكر أن شراب الطرخون عطرة ونظيفة. إذا كنت تحصل على شاي موحل ، فلا يجب أن تشربه. أفضل إعداد شراب جديد ويفضل من عشب مختلف. ترتبط أسباب الشاي الغائم بنقاء المنتج وتخزينه بشكل مناسب. يتم تخزين الفروع في مكان بارد وجاف لمدة ستة أشهر في وعاء زجاجي مغلق بإحكام. إذا حدث العفن ، يجب طرد العشب.

ينصح الخبراء بعدم تجاوز المعايير المحددة ، ولكن إدخال التنوع في نظامك الغذائي. مع انخفاض المناعة ، من المهم شرب الشاي الساخن (إذا لم يكن هناك درجة حرارة) مع غصن من نبات الطرخون وحماس الرمان. كلا المنتجين بمثابة مدر للبول ومضاد للالتهابات ، بحيث يمكن تحقيق الشفاء السريع. لا تحتاج إلى شرب أكثر من أسبوع واحد ، مرتين في اليوم.

لتحسين الهضم ، تضاف قطعة من الزنجبيل إلى الشاي. هذا المشروب يخمر لفترة أطول (30 دقيقة). ولكن مثل هذا الشاي له تأثير إيجابي أيضًا. يجب أن تؤخذ قبل 20 دقيقة من الوجبات لا تزيد عن مرتين في اليوم.

لتحسين الجهاز العصبي وتخفيف التوتر ، قام الناس بتناول أغصان الطرخون لمدة 10 دقائق. لا يمكن شرب مثل هذا الشاي أكثر من مرة واحدة يوميًا ، ويفضل أن يكون ساخنًا. عندما يؤخذ الأرق 2 ساعة قبل النوم.

وصفة الكلاسيكية

الطريقة التقليدية للتحضير مصنوعة من أوراق الطرخون الطازجة والمياه النقية أو النابضة. الشراب هو منشط والمسكنات. خدم في معظم الأحيان الساخنة. وهو مشابه لشاي الأعشاب إذا لم تتم إضافة مكونات أخرى إليه.

  1. أولاً ، خذ أوراق الطرخون ، واغسلها جيدًا وضعها على مجفف.
  2. غلي الغلاية. يمكن تقطيع الأوراق إلى قطع أصغر (استخدم الخلاط ، إذا كانت مجهزة) لتناسب إبريق الشاي أو القدح.
  3. ملء مع الماء. انتظر 15-20 دقيقة. توتر من خلال غربال حسب الرغبة. لا يمكن القيام بذلك إذا كانت الفروع ليست صغيرة جدًا ولا تتداخل مع مشروب منشط عام.

شرب لمدة لا تزيد عن أربعين دقيقة للحفاظ على الخصائص المفيدة.

مع الأوراق المجففة

هذه الطريقة شائعة جدًا بين أولئك الذين لا يكرسون الكثير من الوقت للطهي. في كثير من الأحيان ، يتم إعداد مثل هذه المشروبات في فصل الشتاء ، حيث يكاد يكون من المستحيل العثور على أوراق الطرخون الطازجة خلال غير موسمها. لا يستغرق التحضير الكثير من الوقت ، ويشمل تكوين المشروب منتجين فقط. للحصول على وصفة ستحتاج:

  • تنقية أو مياه الينابيع ،
  • أوراق الطرخون المجففة - 2 ملعقة شاي.

اتبع نفس الخطوات كما هو الحال مع الأوراق الطازجة. صب ملعقتين كبيرتين في كوب ، صب الماء المغلي مع الاستمرار لمدة 15 دقيقة. خدمة ساخنة. يمكنك إضافة السكر والعسل لكلا المشروبات إذا لم تكن متعصبًا. يتم إجراء العديد من أنواع الشاي من نبات الطرخون باستخدام أعشاب أخرى (البابونج ، بلسم الليمون).

الشاي مع التوت

لزيادة مناعة ، يتم إجراء الشاي مع الطرخون والتوت. مزيج من التوت والأعشاب الصحية يعطي أفضل تأثير. تذكر أنه لا يمكنك شرب أكثر من مرتين في اليوم. لإعداد تحتاج إلى اتخاذ:

  • تنقية أو مياه الينابيع ،
  • العديد من الأغصان الطازجة من الطرخون أو الطرخون الجاف - 2 ملعقة شاي ،
  • التوت 5-7 (اعتمادا على عدد الحصص) ،
  • الزنجبيل ، عصير الليمون.

ضعي الماء المنقى على الفور حتى يغلي. الزنجبيل (2 سم لأربعة أشخاص كحد أقصى) يُقطّع ناعمًا أو يقطع في خلاط. التوت ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن خفض أو تقسيم.

  1. أولا ، وضعت في قدح من الطرخون ، صب الماء المغلي.
  2. انتظر 10 دقائق ، أضف التوت وعصير الليمون.
  3. بعد 5 دقائق ، أضف الزنجبيل. بعد كل شيء ، يمكن ترك الطبق نفسه أو تصفيتها.

شرب أفضل الباردة. سوف ينتج التوت والزنجبيل عصائر ستكون ملحوظة في المشروب.

شاي مثلج

ملاحظة: حصة واحدة من الشاي هي 87 سعرة حرارية (منها 21 غراما من الكربوهيدرات).
في الطقس الحار ، غالبا ما تريد شرب الشاي البارد. لا أريد شراء زجاجات رخيصة أو باهظة الثمن بسائل غير مفهوم. يمكنك الجمع بين العمل والمتعة باستخدام:

  • أوراق الطرخون ، الليمون أو الجير - 1 قطعة ،
  • سكر - نصف كوب (200 ملليلتر) ، ماء مغلي ، شاي أسود.
  1. أولا ، البدء في صنع عصير الليمون أو الجير. إزالة الحماس من الحمضيات ، ووضع في قدر صغير.
  2. صب الماء البارد وأضف السكر. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويترك لمدة 15 دقيقة دون غطاء.
  3. سلالة. بعد ذلك ، امزج أغصان الطرخون (يمكن تقطيعها مسبقًا في خلاط أو سكين) وشراب الليمون.
  4. أكياس الشاي المشروب أو أوراق الشاي ، إضافة عصير.
  5. ضع المشروب في الثلاجة. يُقدّم الطبق مع مكعبات الثلج (ضعها أولاً ، ثم اسكب الطبق).

وصفات الشاي مع الطرخون مألوفة لأولئك الذين يحبون خلط الأعشاب المختلفة مع بعضهم البعض. يتم دمج نبات الطرخون مع أي أعشاب ، والتي يمكنك أيضًا صنع شاي الأعشاب. قام الناس بتحضيرها لأسباب مختلفة: أمراض الكلى والكبد والجهاز العصبي ومدر للبول.

على سبيل المثال ، تساعد البابونج في مشروب الشخص على التغلب على التوتر والأرق ، بينما تهدئ أغصان الخضرة. بادئ ذي بدء ، سوف تسمع نكهات الطرخون في الشاي.

كيف يتم استخدام شاي الطرخون؟

يستخدم شاي الطرخون ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل. يضاف إلى الكريمات لتحسين حالة الجلد ، ويمكن استخدام مشروب بارد كمرطب. يوصي الأطباء بتطبيق الطرخون لمدة 2-4 ساعات من تاريخ التحضير. بعد هذا الوقت ، تبدأ الفروع في فقدان خصائصها المفيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الشاي إلى الحليب التجميلي ، ومزيل الماكياج وكريمات اليد. معظم المنتجعات تستخدم حمامات المشروبات الساخنة أو المهدئات بعد أخذ العلاج. يعد استخدام المشروب فريدًا وشائعًا في مختلف مجالات الحياة.

شاي Tarragon هو مشروب صحي وغير معقد يمكن دمجه مع العديد من الأعشاب والتوت. يتم توزيعه على نطاق واسع في الطب والطهي ، وكذلك في مستحضرات التجميل. يحتوي تارراجون على العديد من الصفات والخصائص الإيجابية ، ولكنه أمر خطير إذا تم تجاوز الحجم اليومي. قبل الاستخدام ، اقرأ بعناية المقالة وموانع الاستعمال. هل لديك حفل شاي لطيف!

شاهد الفيديو: علاج شيب الشعر نهائيا وللأبد من غير صبغةالقضاء على الشيب المبكرالتخلص من الشعر الابيض نهائيا (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send