نصائح مفيدة

ما يجب تجربته في جمهورية الدومينيكان

Mofongo - طبق تقليدي من المطبخ الكاريبي ، المكون الرئيسي منها غير ناضج والأخضر الصلبة plantans (ما يسمى الخضروات الموز). الفواكه الصفراء والناعمة بالنسبة له. لا يصلح. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في بورتوريكو وجمهورية الدومينيكان وغيرها من جزر الكاريبي ، وبفضل الناس من بورتوريكو انتشر في جميع أنحاء العالم. يمكن تقديم Mofongo بشكل منفصل ، كطبق جانبي أو مع العديد من المكونات التي ستحولها إلى طبق رئيسي رائع. من السهل الطهي ، لكن لا يمكنك القيام بذلك دون بذل أي جهد. حتى هنا هي وصفة ل mofongo.

الطعام المفضل لسكان جمهورية الدومينيكان

يسمى الطبق التقليدي للمطبخ الدومينيكي La Bandera. يتكون من الأرز مع صلصة الفاصوليا وكرات اللحم المشوية على البخار (عادة من لحم الماعز ، لكن الدجاج مشهور أيضًا) وسلطة الأفوكادو. بسيط ولذيذ.

الموز الأخضر في المطبخ الوطني للجمهورية الدومينيكية

واحدة من الأطباق الأولى من المطبخ الدومينيكي التي سيحاول كل مسافر هو المانجا. المحلية يمكن أن تأكله لتناول الافطار والغداء والعشاء. والمكون اللازم لإعداده هو الموز المسلوق. إنها مطحونة بكمية صغيرة من المياه التي يتم تحضيرها ، وإضافة صغيرة من الزيت النباتي. يمكن تقديمها مع البصل المقلي والسلامي والجبن والأفوكادو.

Mangu

لا تقل شعبية في جمهورية الدومينيكان و mofongo.

يتم تحضير الموفونجو باستخدام الموز المقلي مع إضافة كمية صغيرة من المرق (بحيث لا تصبح الكتلة جافة جدًا) والثوم والزيت والقشور. عادة ما يتم طهيها مع لحم الخنزير ، ولكن يمكنك تجربة الموفونجو مع الدجاج أو اللحم البقري أو الروبيان. وكمكمل لهذا الطبق ، يتم تقديم المأكولات الدومينيكية غالبًا مع وعاء من المرق. ويعتقد أن مسقط رأس هذه الحساسية هي بورتوريكو ، ولكن كلاهما - mofongo والمانجا ، لهما جذور إفريقية.

موفونجو

يحدث أن يكمل mofongo سانشو. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان يعتبر الأخير طبق مستقل من المطبخ الدومينيكي. هذا مرق اللحم السميك اللذيذ ، مع إضافة الحساء في كثير من الأحيان.

Sankocho

تحظى الكسافا ، التي تسمى أيضًا يوكا ، بشعبية كبيرة في جمهورية الدومينيكان. يتم جمعها وتجفيفها ، ومن ثم استخدامها لصنع الخبز ويستخدم طحين التابيوكا - ساغو في الخبز. تتشكل كتلة من الكسافا المبشورة والمقلية في الزيت. يسمى ملف تعريف الارتباط هذا باستيليتوس دي يوكا أو الكسافا.

باستيلوس دي جوكا

يمكنك المشي في الشارع قبل الإفطار ، وستغري بالتأكيد رائحة الأطباق المحلية التي يتم طهيها في أكشاك الشوارع. هنا يمكنك أن تأكل البطاطا المهروسة مع الموز المقلي ، والتي تحل شرائحها محل الخبز والموز المسلوق والنقانق المقلية وخبز جوز الهند. الاختيار متنوع للغاية وهو رخيص. بشكل عام ، إذا كنت من محبي تجربة الأطباق الشهية المختلفة ، فننصحك بمعرفة المزيد عن مطبخ الخمير في كمبوديا.

كشك للوجبات السريعة المحلية في جمهورية الدومينيكان

شاهد الفيديو: 24 HR TRIP TO THE DOMINICAN REPUBLIC! أطول رحلة بحياتي لأصل للدومينيكان (ديسمبر 2019).